Så förvarar du bröd utan att förlora halva limpan
Kylskåpet verkar praktiskt, men kan göra brödet torrt och trist. Lär dig förvara limpan rätt, frysa in smart och förvandla gårdagens bröd till något riktigt gott.
Tagg
416 artiklar
Kylskåpet verkar praktiskt, men kan göra brödet torrt och trist. Lär dig förvara limpan rätt, frysa in smart och förvandla gårdagens bröd till något riktigt gott.
Rökig zucchini, len citronricotta och knapriga pistagenötter gör en enkel grillsida till sommarens mest aptitretande överraskning. Här är knepen som ger fin grillyta utan sladdriga skivor.
Efter sin fars död söker dykaren Jay Gardiner efter kvarlevor utanför Kalifornien, men slukas av en kaskelot. Med en timmes syre kvar måste han överleva – och konfrontera arvet.
Lär dig när flygbiljetterna brukar kosta minst, vilka dagar och månader som kan löna sig och varför lågprisbiljettens slutnota ofta landar högre än väntat.
Registreringen kostar 275 kronor, men ger ingen garanti för att avtalet fungerar som ni tänkt. Så skyddar ni egendom, undviker vanliga fallgropar och skiljer bodelning från arv.
Seriebutiksägaren Stuart Bloom råkar skapa ett nytt multiversum och måste leta upp en apparat för kvantinterferens. En komediserie om kosmisk röra, nördnostalgi och verklighetens sämsta kundservice.
Dokumentären följer Norm Macdonalds liv och karriär, från hans kompromisslösa deadpan-humor till motsägelserna bakom en komiker som hellre riskerade allt än bad om ursäkt.
Med hög ugnsvärme, gott om plats på plåten och generöst med olivolja blir brysselkålen gyllene och knaprig. Här är knepen som gör den till middagens mest eftertraktade tillbehör.
Testet av elva tonfiskburkar hittar BPA i samtliga och BPF i nio. Alla klarar gränserna för tungmetaller, men skillnader i hållbarhet, smak och vikt gör valet mindre självklart.
Möten slukar arbetstid, men behöver inte vara ett nödvändigt ont. Forskningen visar hur bättre lyssnande, tydligare syften och smartare upplägg kan göra dem värda kalenderinbjudan.
Donau och Rhen lockar med historiska städer, vinlandskap och bekväm logistik. Upptäck vad flodkryssningen faktiskt kostar, vilka utflykter som väntar och varför nya aktörer satsar på Europa.
Belém utan sommarens värsta köer, en tågtur till Sintra och kanske en eftermiddag i Cascais: oktober ger fler möjligheter än strandvädret lovar.
Rödvinet i grytan spelar större roll än många tror. Lär dig välja rätt stil, undvika beska ektoner och få mustigare smak utan att öppna en dyr flaska.
Skitsnack på jobbet är ofta ett symptom, inte grundproblemet. Otydlighet, orättvisa och rädsla göder ryktesspridning – och chefer kan bryta mönstret utan att bli arbetsplatsens domare.
Termometern visar plusgrader, men bron är blank av is. Sommardäcken sitter kvar. Vad gäller för dubbar, mönsterdjup och försäkring om morgonpendlingen slutar i diket?
När en storm spärrar in gamla universitetsvänner på en lyxig lodge blir ett födelsedagsfirande snabbt en obehaglig uppgörelse med svek, bitterhet och välbevarade gamla oförrätter.
Tenzing skildrar mannen som trotsar kyla, höjd och livsfara för att nå Everests topp. Ett bergsäventyr om ambition, uthållighet och priset för att vägra låta drömmen stanna vid marken.
En stor analys pekar ut blodtrycksbehandlingar som oftare tolereras väl. Men kort uppföljning och individuella skillnader gör att resultaten inte är någon färdig receptlista.
Med pris på sitt syntetiska huvud tvingas Vision fly från fiender, granska sin egen mänsklighet och möta Ultron igen. En Marvel-thriller där familjetrauma får kretskort och dåligt samvete.
Singapore Airlines toppar Skytrax lista – men bästa ekonomiklass betyder inte automatiskt bekvämaste säte. Så granskar du ranking, flygplan och detaljerna som gör resan bättre.
Börsindexen rusar, men uppgången drivs av ett fåtal jättar. Här är vad den smala bredden, höga värderingarna och ränteläget betyder för ditt sparande.
Söndagssteken behöver inte ruinera dig. En jämnt skuren fransyska, låg ugnsvärme och termometer kan ge saftigare skivor än en dyr bit som överstekts vid middagsbordet.
Glöm flygplatsköerna: med tåg kan du kliva av nära skidbackar, vandringsleder och termalbad. Här är sex alpina resmål – från Garmisch-Partenkirchen till Chamonix – värda resan.
Matpriserna märks i både plånbok och humör. Med bättre planering, smartare råvaruval och lite mindre varumärkesromantik går det att sänka kostnaden utan att middagen känns billig.
Varje dag förlorar svenskar pengar till bankbedragare – medan bankerna har svaga ekonomiska skäl att stoppa dem. Kan en statlig ersättningsgaranti göra tryggheten till bankernas ansvar?
Drömmen om varma golv kan bli dyr eller skapa fuktproblem om huset inte passar. Här är vad du bör undersöka innan du river upp golvet och beställer golvvärme.
Gör en smakrik kimchi med kinakål, rädisor, morot och sriracha. Den kan serveras direkt eller få jäsa över natten – och blir bara godare i kylskåpet.
En återförening mellan barndomsvänner spårar ur när gruppen avslöjar en internationell konspiration. För att rädda världen måste de samarbeta igen, denna gång med betydligt högre insatser än gamla minnen.
I Below tvingas en härdad fiskare och hans familj försvara ett sammansvetsat samhälle på Newfoundland när en mystisk havsvarelse gör kustens vardag till blöt, nervig skräck.
I San Telmo kan en kväll bli dyrare än väntat om du följer första bästa tangoskylt. Rätt säsong, kvarter och betalningssätt gör skillnad.
Apples nya Pro-modell lockar med bättre kamera, längre batteritid och högre prestanda. Men när prisskillnaden är 300 dollar är den dyrare telefonen verkligen värd pengarna?
Från ottomanska kupoler i Budapest till isländska lavafält och toskanska vattenfall: följ värmen genom tre länder där badtraditionen är lika rik som landskapet.
När Facebooks maskinrum öppnas blir lojalitet en lyxvara. Dramat följer ingenjören Frances Haugen och journalisten Jeff Horwitz när interna dokument blottlägger plattformens hemligheter, risker och makt bakom användarnas skärmar.
I Below hotas en liten stad på Newfoundland av en mystisk havsvarelse. En hårdför fiskare och hans familj tvingas försvara både sitt hem och ett pressat kustsamhälle mot katastrofen.
En skvätt vin kan lyfta söndagssåsen eller göra den kärv och söt. När förtjänar vitt, rött eller alkoholfritt egentligen plats i grytan?
Ge broccolin huvudrollen: grilla den med både rykande hetta och lugn eftervärme, toppa med krämig ansjovisdressing och knaprigt rågbröd. Resultatet är en grönsak med ovanligt gott självförtroende.
På några dagar kan du gå från Ljubljanas bilfria gränder till alpsjöar, turkosa floder och grottor. Här är Slovenien som bjuder på stora kontraster utan långa avstånd.
Svenskarna jobbar hemma knappt två dagar i veckan, men cheferna väljer kontoret oftare. Ratio-siffrorna blottar en hybridvardag där frihet, ledarskap och synlighet krockar – och väcker frågor om karriär, pendling och vad närvaro egentligen är värd.
Följ med till Prags pivnice, från historiska ölkällare till bryggerier med femtio sorter på kran. Här väntar pilsner, rejäla klassiker och små ritualer som gör varje stopp minnesvärt.
Tjugofem fristående poetiska prosastycken rör sig mellan Sokrates, Guantánamo, snö, fattigdom, fadern och sonettskrivande. Carson låter antiken, vardagen och minnet kollidera i en genreöverskridande samling.
När en läkare brinner inne på rättspsykiatriska Helix infiltrerar Saga Bauer anstalten. Joona Linna är hennes enda kontakt utanför murarna, medan en mystisk drottning samlar undersåtar och offer.
Flagande färg är mer än en skönhetsmiss: bar ved släpper in fukt. Med skrapa, rätt grundfärg och pensel kan du ge husets snickerier ett hållbart lyft.
Från grillad skärgårdsmat och ostron till hotellrum, glampingtält och flytande stugor: här är sju krogar där middagen gärna får bli början på en längre övistelse.
FBI-agenten Alice Black jagar en iskall seriemördare vars spel drar henne allt djupare in i en kamp där lagen, samvetet och överlevnaden ställs mot varandra.
Googles nya Googlebooks lovar tätare samspel mellan mobil och dator. De första intrycken imponerar ibland – men ojämna appar, småbuggar och halvfärdiga funktioner sätter käppar i hjulet.
Från portabla vinylspelare till hi-fi för finsmakaren: här är åtta modeller för olika hem, plånböcker och lyssnarvanor – plus råden som hjälper dig att välja rätt.
SEB:s mätning visar att fler hushåll överväger bundna bolån när räntesignalerna skärps. Samtidigt tror vartannat hushåll på stigande bostadspriser – en ovanligt optimistisk kombination.
Mazda, Toyota och Lexus är märkena en erfaren fordonsexpert gärna granskar extra noga. Men starkt rykte och generösa garantier ersätter varken servicehistorik, sunt förnuft eller en ordentlig kontroll.
Andrew Ross Sorkin skildrar börsboomen, kraschen 1929 och efterdyningarna fram till 1933 genom bankirer, spekulanter och politiker – från lånade pengar och övermod till panik och ruin.
Kriminalaren Ole Vik dras in i ett allt mörkare mysterium i ett norskt fjordsamhälle, samtidigt som stationen hotas av nedläggning och en ny aspirant vänder upp och ned på vardagen.
En ung regissör försöker blåsa liv i en bortglömd slasherfranchise, men mötet med originalfilmens skyggaste stjärna öppnar en blodig, drömlik labyrint av lust, trauma och skräck.
Ni bokar festlokal och provar ringar. Men vem får värdet av bolaget, bostaden och aktierna om ni skiljer er? Ett registrerat avtal kan förändra allt.
Nitritfritt bacon växer i popularitet, men frånvaro av tillsatser är ingen hälsogaranti. Här reder vi ut vad forskningen säger, vilka risker som är kända och vad du faktiskt kan göra.
Bakom kasinonas bländande fasader väntar ökenluft, sena nattmål och oväntade kulturupplevelser. Här är knepen som gör Las Vegas roligare, smidigare och mindre dyrt.
Vaknar du med stel nacke? Rätt kudde handlar inte om dyra specialmodeller, utan om sovställning, axelbredd och madrass. Här är fysioterapeutens praktiska knep för bättre stöd.
När 17-åriga Annie Jacobson ärver sin morfars isolerade kanadensiska ö börjar jakten på familjens sanningen. Hemligheter, sorg och oväntad samhörighet väntar i detta lågmälda drama.
På Söderslätt landar ett vykort med dödsdatum. När Gunni Hilding återkallas till en mordutredning söker hon samtidigt sin försvunna syster Gerd – medan polisen jagar en mördare före nästa dödsfall.
Låt oktober smaka mer än gryta och äppelpaj. Upptäck grönkål, pepparrot, kålrabbi, kvitten och pumpa – med handfasta tips, goda kombinationer och ett stänk hösthumör.
Från norska fjäll och schweiziska viadukter till walesiska stränder: här är tolv europeiska tågresor där själva färden är huvudnumret, med stopp som lockar till längre pauser.
Gamla avloppsrör kan vara slitna långt innan stoppet märks. Läs om varningssignaler, kamerainspektion och hur en planerad åtgärd kan förebygga akuta skador och dyra överraskningar.
En man har åtalats efter att ha låtit någon utan giltigt körkort köra hans bil. Fallet väcker en viktig fråga: hur noga måste du kontrollera den som lånar bilen?
I Palma dukas sena middagar upp medan badvikarna töms. Men hyrbil, restaurangnotor och höstväder avgör om Mallorcas vuxnare sida är värd din ledighet.
Krimdramat UNABOMBER följer Ted Kaczynskis resa från Harvardbegåvad student till fruktad bombman, medan FBI-agenten Joanne Miller jagar honom genom psykologiska experiment, växande isolering och sprickor i den amerikanska fasaden.
Januari lockar flest nya pensionärer, men startmånaden är sällan den stora pengafrågan. Ett extra arbetsår kan ge betydligt mer – samtidigt kan skatten påverka nettot.
I Digger försöker världens mäktigaste man desperat rädda mänskligheten från katastrofen han själv har orsakat. En kapplöpning mot undergången där makt, skuld och överlevnad kolliderar.
Aten har gått från turistfällor och torr moussaka till självsäker, nygrekisk gastronomi. Upptäck stadens kulinariska förvandling, dess rötter och restaurangerna värda resan.
Du skannar dina varor själv, betalar för ett abonnemang med reklam och får prata med en robot när något krånglar. Ingen har tryckt på reset.
Återbetalningsskyddet kan ge familjen ekonomisk trygghet – eller kosta dig tusenlappar i pension. Så väger du skyddet mot familjens behov och hittar en lösning som passar.
Sugen på cheesecake men vill ha ett mer proteinbetonat alternativ? Här är ett enkelt recept med kvarg och färskost – plus tips på smaksättning och smartare servering.
Matthew McConaughey och Woody Harrelson spelar livslånga vänner vars trygga bromance spricker när en familjehemlighet gör deras redan täta relation betydligt mer komplicerad.
Bankbedrägerier ger kriminella miljoner varje dag – men kunderna står för merparten av notan. Här är förslagen som kan tvinga bankerna att ta större ansvar.
Upptäck Amalfikustens branta byar, citronlundar och historiska palats när sommarruschen lättar. Här väntar vandringar, båtturer, keramik, fisk och söta citronbakelser – utan att bilen måste bli semesterchef.
När algoritmerna serverar ännu en superhjälte kan Cinemateket Play öppna dörren till filmhistorien – men bara om du står ut med långsammare tempo och färre räcken.
Från Sonys imponerande brusreducering till Huaweis prisvärda fempoängare: här är hörlurarna som levererar – och kompromisserna du bör känna till innan du öppnar plånboken.
Fyra nyblivna pensionärer reser till Piemonte för att hjälpa Eva sälja en ärvd olivgård. Under Italiens sol prövas vänskapen, friheten och drömmarna de trodde var för sent ute.
I ett regnvått 1930-tals-New York tvingas den slitne privatdetektiven Ben Reilly återvända till sitt förflutna som stadens ende superhjälte, när gamla synder kräver betalning.
En lågmäld vikariesheriff med våldsamt bagage svarar på ett bankrån i en sömnig småstad. Snart blir det tydligt att rånet bara är första sprickan i något betydligt mörkare.
Efter Imperiets fall försöker Nya republiken skapa ordning. Din Djarin och Grogu skickas ut för att skydda en skör fred och arvet efter Rebellalliansens seger i galaxen.
Efter att ha fängslats för mordet på sin son får en desperat pappa veta att pojken kan vara vid liv. Han inleder en farlig jakt på sanningen, friheten och barnet.
En Navy SEAL tvingas jaga ett legosoldatteam lett av en desillusionerad tidigare kamrat, innan de kan slå ut USA:s missilförsvar och förvandla personlig bitterhet till nationell katastrof.
Råd & Röns stora kaffetest visar att mer koffein inte ger bättre kopp. Här är vad smak, bönsort, akrylamid och onödiga förpackningar betyder för ditt morgonkaffe.
Den frånskilde moderatpolitikern Mikael Petersen räddas från ett Twitterhaveri av anonyma troll, men bekräftelsen gör honom allt grövre, mer beroende och politiskt radikaliserad.
Monaco är fortfarande yachter, Formel 1 och kasinon – men nu också Mareterra, smartare restauranger, havsbad och rivieranöjen för resenären som vill ha mer än guldkant.
Över 21 000 hushåll har sökt elbilspremien, men inkomstgränser och geografiska regler stoppar många. Samtidigt visar intresset för begagnade elbilar att stödet fyller ett tydligt hål på marknaden.
Apples nya Mac Mini är en osannolikt stark liten dator för skrivbordet, men prislyftet förändrar kalkylen. M6 räcker långt, medan M5 Pro snabbt blir dyr vuxenlek.
När kvällarna blir råa räddar trattkantarellen middagen. Tre rätter ger skogen plats vid bordet, utan att allt drunknar i grädde.
Vandra 135 kilometer genom Österrike, Italien och Slovenien på en underskattad alpslinga med turkosa sjöar, refugio-middag, pilgrimskyrka och ovanligt mycket bergsglädje.
Miljontals kan bära på högt blodtryck utan symtom, och många behandlade når ändå inte målet. Ett enkelt blodtryckstest kan vara en ovanligt klok investering i framtiden.
Aten är inte längre bara ett snabbt stopp före färjan. Här väntar antika vyer, råa kvarter, naturvin, vedeldad mat och en kulturscen som sjuder långt efter solnedgången.
Från Trapanis råa gränder och Favignanas turkosa bad till vinfält, saltfälten och Palermos skamlöst goda kaos: västra Sicilien är Italien med skrapad fernissa.
I 1980-talets Los Angeles dras gymnasisten Bret Easton Ellis in i en spiral av misstankar när den gåtfulle Robert Mallory anländer och seriemördaren The Trawler terroriserar staden.
Svensk vindkraft har hamnat i investeringsfrys, men elhungriga datacenter och ett nytt politiskt läge kan skapa den efterfrågan, betalningsvilja och trygghet som branschen saknar.
MR före prostatabiopsi har snabbt blivit vanligare och kan hitta mer betydelsefull cancer. Ändå får ungefär var tredje man ingen undersökning först – ett rimligt skäl att ställa frågor.
Förskolläraren Emma får tillträde till influencern Alices välpolerade liv genom dottern Stella. Beundran övergår i besatthet när klass, begär och digital fasad kolliderar med obehaglig kraft.
Sverige är bäst i Europa på att säga ifrån på jobbet. Ändå tiger många av den mest svenska orsaken av alla: övertygelsen att chefen ändå inte gör något.
Vid bridgebordet måste du minnas kort, läsa människor och planera framåt. Det är hjärngympa med motspel – men ingen försäkring mot demens.
Marinsoldaten Cruz Manuelos rekryteras till CIA:s Lioness-program och skickas undercover mot en terrorgrupp. En högoktanig thriller där lojalitet, trauma och livsfarliga familjemiddagar kolliderar.
Zojirushi kostar som en mindre weekendresa, men kan ge perfekt ris i åratal. Vi granskar tekniken, modellerna och om den japanska ikonen faktiskt förtjänar platsen på köksbänken.
En familj blir instängd i sitt eget hem medan ett okänt hot väntar utanför. När maten sinar och misstänksamheten växer blir överlevnaden en kamp även mot varandra.
Tågets hjul skriker, kollegan tar ännu ett videomöte och du vill höra podden. Rätt hörlurar köper arbetsro – fel par blir dyr plast.