Dyrt vin i grytan? Vitt, rött eller alkoholfritt
En skvätt vin kan lyfta söndagssåsen eller göra den kärv och söt. När förtjänar vitt, rött eller alkoholfritt egentligen plats i grytan?
Tagg
#Kött
19 artiklar
Bookersegrare med blåmärken: Kött gör statusjakten smärtsamt fysisk
Femtonårige István flyttar i Ungern, dras in i en katastrofal relation och färdas via fängelse, krig och London mot rikedom, familj och sammanbrott i en kroppslig berättelse om begär, klass och tystnad.
Plankstek är tillbaka – så lagar du 80-talets paradrätt utan att den blir ett skämt
Planksteken är retro på rätt sätt: mör köttbit, duchessepotatis och rödvinssås. Här är knepen som gör 80-talets festmiddag elegant, krispig och värd att bjuda på igen.
Grillvinernas kungar: Vad du ska dricka till sommarens köttfest
En rak och smakrik guide till vilka röda viner som lyfter sommarens grillade kött till nya höjder – från flankstek till chorizo.
Smarta grillar: När din biff vet när den är klar
Smarta grillar och uppkopplade stektermometrar tar gissningsleken ur sommarens viktigaste ritual: grillkvällen.
Gör Grannarna Gröna av Avund: 5 Skäl Att Skaffa en Kamado Grill
1. Temperaturkontroll Som en Yogi i Meditativ Trance Kamado grillar är kända för sin fenomenala temperaturkontroll, vilket gör dem till
”Velouté”, ”crudité” & ”jus” – vad menyn egentligen säger
En liten fransk språkkurs som gör att du slipper låtsas veta vad “beurre blanc” är.
Vildmarkspizza: Så gör du napolitansk pizza på sten i skogen
Ja, du kan få krispig botten mitt i skogen. Med rätt teknik och rätt sten.
Plankstek är tillbaka – med en twist
Plankstek gör comeback – uppgraderad för moderna smaklökar.
De vanligaste druvorna och hur de smakar
Enkelt om de vanligaste druvsorterna och vad du kan förvänta dig i glaset.
Varning för ultraprocessad mat: Den dolda faran
Ultraprocessad mat är överallt och skadar din hälsa. Här är varför du bör minska ditt intag och hur du lyckas med det.
Fem livsmedel som förstör din hälsa i smyg
Vissa livsmedel verkar oskyldiga men förstör din hälsa långsamt. Så undviker du de värsta bovarna i matbutiken.
Grillkungen på väg till hjärtinfarkt: Om kolesterol och kost
Vad du äter kan bygga eller bryta ditt hjärta. Så här undviker du farligt kolesterol utan att ge upp grillen.
Rött, vitt eller rosé: Vilket vin passar till vad
Enkel guide till att para ihop mat och vin – utan att krångla till det.
Fisk på stekpannan: Så får du knaprig skinn och perfekt innertemperatur
En mogen kock vet hur man steker fisk som ett proffs – utan att bränna skinnet eller torka ut köttet.
Äkta Chili con Carne: Rökig hetta på ditt sätt
Lär dig laga en äkta chili con carne, med djupa smaker och en hetta som kan justeras efter egen smak.
Så anordnar ni en episk grillkväll med aktiviteter
Skapa en perfekt grillkväll med sportiga aktiviteter, god mat och en fantastisk atmosfär för vänner.
Grilla med stil det nya sättet att BBQ
Från high-tech grillar till enkla knep – så tar du din BBQ till nästa nivå.
Därför gillar du kött och hon sött!
Det finns viss forskning som tyder på att det finns skillnader i smaksinne mellan män och kvinnor, men dessa skillnader