Från ”mouthfeel” till ”terroir” – matspråk som imponerar vid bordet
Tio ord och uttryck som gör att du låter som en insider – utan att låta dryg.
Tagg
#Smak
2 artiklar
Vad betyder egentligen ”umami”?
Det där lilla extra i smaken alla snackar om – men få verkligen kan förklara.