#pasta

När kvällarna blir råa räddar trattkantarellen middagen. Tre rätter ger skogen plats vid bordet, utan att allt drunknar i grädde.

Fredagskycklingen, pastan och ostbrickan förtjänar bättre än ett slentrianval. Tre träffsäkra flaskor ger middagen ryggrad utan sommelierexamen eller skuldkänslor vid kassan.

Gör egen ravioli som imponerar – enklare än du tror, men med wow-effekt.

Sicilien är lite som Italien på steroider: mer passion, fler smaker och betydligt fler vulkaner. Den här ön längst ner