Närs krog: En gastronomisk oas där Gotlands själ möter modern njutning
Upptäck varför Närs krog blivit kult på Gotland: råvaror i världsklass, avslappnad lyx och köksmagi som får även den mest hårdhudade snåljåp att slicka tallriken.
Läs mer
Närs Krog på Gotland: Där havets själ serveras på tallriken
En personlig guide till varför Närs Krog är platsen varje medelålders man bör bjuda sig själv på en gastronomisk resa nästa semester på Gotland.
Läs mer
LCHF för verkliga män: Middagar som mättar utan att tråka ut
Upptäck robusta, smakfulla LCHF-recept som faktiskt är värda en mans tid. Mat som ger energi, njutning och håller blodsockret stadigt, utan att kompromissa med smaken.
Läs mer
Italienska ostar som imponerar – så skapar du en ostbricka för vuxna män med smak
Upptäck de främsta italienska ostarna att placera på ostbrickan och få tips på vad du bör kombinera dem med för att verkligen imponera på gäster över 45.
Läs mer
Den osynliga konsten att vara en bra gäst
Hur man blir den gäst som personalen faktiskt gillar – utan att bli en doormat eller diva.
Läs mer
När det står “emulsion” på menyn
Vad har béarnaise, aioli och hollandaise gemensamt? Mer kemi än man tror.
Läs mer
Rödvin till fisk – våga bryta reglerna
Rödvin till fisk? Ja, det funkar – om du vet vad du gör. Vi reder ut myten en gång för alla.
Läs mer
Räkmackans förfall: Hur rödlöken kuppade ut ägg och majo från klassikern
Det som började som en lunchklassiker håller på att förvandlas till identitetskris – vi undersöker varför majonnäs och ägg blivit utbytta mot rödlök och pekar ut de skyldiga.
Läs mer
5 klassiska sommardrinkar som räddar varje svensk sommarkväll (och gör dig till en bartenderhjälte i egna trädgården)
Upptäck fem odödliga sommardrinkar som varje man bör kunna skaka ihop – från G&T till Negroni. Barproffsens knep och tidlösa recept för ljumma kvällar på altanen.
Läs mer
Odlad norsk lax – lyx eller miljökatastrof på tallriken?
Vi älskar vår norska lax, men miljöexperter slår larm om industrilaxens hållbarhet och hälsoeffekter. Har laxens guldkant blivit ett orosmoln? Vi reder ut laxsnåren med humor och kritisk blick.
Läs mer
Släng laxen på gallret! Fem grillknep för fiskfantasten
Dags att lyfta din grillning med läckra laxrecept, smarta metoder och goda såser. Upptäck fem enkla grilltips som säkerställer succé och får middagen att glänsa på middagsbordet i sommar.
Läs mer
Den stora Ginfebern – När enbär blev trendigare än whiskey
Utforska varför gin blev den obestridda barfavoriten för några år sedan, hur denna spirituella trend format vår dryckeskultur och vad framtiden har att erbjuda ginentusiasterna där ute.
Läs mer
Bryt grill-rutinen: 5 lyxiga råvaror som tar din grillning till nästa nivå
Få dina gäster att tappa hakan med grillkvällens lyxigaste ingredienser. Vi tipsar om spännande råvaror och enkla trick som omedelbart uppgraderar sommarens grillkvällar till kulinarisk stjärnnivå för njutningsälskare.
Läs mer
Kol eller gasol – kampen om sommarens bästa grillsmak avgörs här
Kolgrill eller gasolgrill – eviga sommardilemmat för grillentusiaster. Vi reder ut smakskillnaden, praktiska fördelar och varför valet kanske inte är så självklart som du tror. Din grillsida avslöjar dig!
Läs mer
Fem svenska ostklassiker du måste smaka innan du dör
Albert Iglesias guidar dig genom Sveriges fem ikoniska ostar. Från Prästost till Västerbottensost – här får du smakrika berättelser och tips på matchande dryck.
Läs mer
Reuben Sandwich – Så bygger du en legendarisk smörgås som imponerar på alla
Upptäck hemligheterna bakom en perfekt Reuben Sandwich. Vi guidar dig genom val av kött, ost, surkål och bröd, steg för steg, till en smakupplevelse som lyfter varje tugga.
Läs mer
Världens 50 bästa restauranger – från Perus smakfulla topp till svensk kräftgång
Lima regerar gastronomivärlden med Maido på förstaplatsen, medan svenska restaurangen Frantzén halkar nedåt på listan. Vi går igenom de hetaste vinnarna och de bittraste nedgångarna inom global fine dining.
Läs mer
Äggperten avslöjar: Så får du till det perfekta frukostägget – varje gång
Nu har forskare knäckt koden för det perfekta kokta ägget med krämig äggula och fast vita, med en detaljerad metod som förbryllar och fascinerar. Är du redo för det ultimata frukostägget?
Läs mer
Glödhett, krispigt och smakrikt – hemligheterna bakom en lyckad wok!
Lär dig hemligheterna bakom den perfekta woken: rätt råvaror, optimal temperatur och smarta knep för oemotståndliga resultat varje gång. Våra bästa recept och tekniktips samlade för en garanterad smakupplevelse.
Läs mer
Vilken nätvinbutik är bäst i test 2025? Vi har jämfört 6 stora aktörer
En djupdykning i vinbutiker på nätet – från pris och utbud till kundtjänst och leverans.
Läs mer
Midsommar 2.0 – Så hottar du upp årets midsommarmat med oväntade smaker och festliga överraskningar
Släpp loss kreativiteten och imponera på gästerna med fräscha idéer som lyfter midsommarmaten till nya höjder. Vi guidar dig genom roliga och smakrika sätt att modernisera sill, potatis och jordgubbar.
Läs mer
Varna fiskälskaren – Tre tecken på att skaldjursrestaurangen inte håller måttet
Albert Iglesias guidar dig genom tre röda varningstecken som avslöjar om du befinner dig på en undermålig skaldjursrestaurang, inklusive säsongslösa menyer, okunnig personal och bristfällig råbar.
Läs mer
Nationaldagsmenyn som gör dig till kung vid grillen – Svenska klassiker med oväntad twist
Få idéer till hur du firar Sveriges nationaldag med stil! Upptäck traditionella svenska favoriträtter och enkla, innovativa recept som ger firandet både smak och personlighet – och imponerar på gästerna.
Läs mer
Förrätt till grillkvällen – Genialt eller grillgalenskap?
Är det vettigt med förrätt vid grillkvällen eller bara extra krångel? Vi tittar närmare på enkla, läckra alternativ som alltid fungerar och höjer den bästa grillupplevelsen utan onödigt besvär.
Läs mer
Slarvigt snygga förrätter som känns trendiga (men är löjligt enkla)
Rustikt, slarvigt och helt rätt. Här är förrätterna som följer mattrenderna – utan att kräva pincett eller skum.
Läs mer